Nechte se inspirovat výbornými recepty, které obsahují velké množství bílkovin a mohou se tak stát součástí vaší vyvážené veganské či vegetariánské stravy.
Existují rostlinné produkty s vysokým obsahem bílkovin, např. tempeh, tofu, sója, oves, pšeničné klíčky, quinoa, pivovarské kvasinky. Některé potraviny je zase třeba kombinovat s jinými, aby fungovaly jako kompletní zdroj bílkovin, např. cereálie, luštěniny, oříšky, zeleninové nápoje, semínka a další. Jednotlivé rostlinné bílkoviny sice mohou postrádat esenciální aminokyseliny, ale pro vegany a vegetariány je klíčová pestrá strava se směsí barevné zeleniny.
Využijte rostlinné bílkoviny k přípravě pokrmů, které vynikají jak chutí, tak výživností. Je to jednoduché, chutné a ano, zelenina dokáže uspokojit vaši potřebu bílkovin. V jednoduchosti je krása!
• Vždy si projděte etiketu ingredience, abyste se ujistili, zda daná potravina splňuje všechna vaše dietní omezení. Recepty přizpůsobujte konkrétním preferencím a potřebám.
• Konzultujte s výživovým poradcem či zdravotníkem, abyste měli jistotu, že jídlo, které jíte, splňuje vaše konkrétní výživové potřeby.
S pomocí Thermomixu® je snadné vytvořit si základní suroviny v pohodlí domova:
● zeleninové nápoje ● sýry na rostlinné bázi ● jogurty bez laktózy ● bezlepkové mouky ● omáčky bez smetany ● alternativní druhy másla ● proteinové tyčinky ● tempeh ● seitan
Když chcete vyhledat recept bez určitých surovin, jednoduše použijte filtry a vylučte ty, které ve svých receptech nechcete. Příklad: mléko, vejce, mouka…
