Kompatibilní verze
Kroupoto s chřestem, baby mrkví a červenou řepou
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Redukce z červeného vína
- 1 cibule (cca 150 gramů), na čtvrtky
- 1 stroužek česneku
- 40 gramů másla, na kousky
-
1 - 2
čajové lžičky masové dochucovací pasty (viz Tip)
nebo 1 - 2 čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty (viz Tip) - 2 snítky čerstvého tymiánu, jen lístky
- 250 gramů vody
- 110 gramů červeného vína
Kroupoto
- 50 gramů parmazánu, na kousky (3 cm), plus navíc na ozdobu
- 1 pórek (cca 110 gramů), pouze bílá část, nakrájená na 4 kusy
- 20 gramů extra panenského olivového oleje
- 20 gramů másla, na kousky
- 300 gramů krup
- 100 gramů suchého bílého vína
- 750 gramů vody
-
2
čajové lžičky masové dochucovací pasty (viz Tip)
nebo 2 čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty (viz Tip) - 3 červené řepy, oloupané, na malé kousky
- 12 baby karotek, oloupaných
- 1 svazek chřestu, bez dřevnatých konců, na kousky (4 cm)
- 1 špetka soli nebo podle chuti
- 1 špetka mletého černého pepře nebo podle chuti
- Nutriční hodnoty
- na 1 porci
- Kalorie
- 1430 kJ / 340 kcal
- Protein
- 11 g
- Sacharidy
- 34 g
- Tuk
- 14 g
- Vláknina
- 12 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Cuketová omeleta s našlehanými bílky
30 min.
Velikonoční zajíčci s ementálem
45min
Červené rybí kari
30 min.
Kešu ořechy a zelenina s omáčkou z arašídového másla a rýží
45min
Smoothie bowl se špenátem a morušemi
15min
Kanapky s pomazánkou z artyčoků
Žádné hodnocení
Chřest s rýží a citrónovou omáčkou sabayon
1h
Krůtí maso s mangoldem a houbami
40 min.
White Delight (Bílé potěšení)
15min
Veganská liptovská pomazánka
12h 10min
Polévka z batátů s rybími kousky
40 min.
Tex-Mex kuřecí quinoa salát
30 min.