Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Těsto
- 190 gramů celozrnné pšeničné mouky, plus navíc na pomoučení
- 115 gramů másla, vychlazeného, na kousky
- 1 čajová lžička čerstvých tymiánových lístků
- ½ čajové lžičky soli
- ¼ čajové lžičky mletého černého pepře
- 50 gramů vody, ledově studené
Náplň
-
600
gramů dýně, oloupané, na kostičky (2 cm)
nebo máslové dýně, oloupané, na kostičky (2 cm) - 500 gramů vařící vody
- 1 polévková lžíce olivového oleje, plus navíc na potření
- 2 červené cibule, velké (cca 220 gramů), na plátky
-
75
gramů čerstvého sýra
nebo ricotty - 1 špetka sušeného drceného chilli (volitelně)
- ½ čajové lžičky soli a navíc podle chuti
- ¼ čajové lžičky mletého černého pepře a navíc podle chuti
Salát Coleslaw
- 300 gramů červeného hlávkového zelí, bez košťálu, na kousky (4 cm)
- 50 gramů mrkve, na kousky (3 cm)
- 100 gramů celeru, oloupaného, na kousky (3 cm)
- 200 gramů jablek (cca 2), červených, zbavených jádřinců, na čtvrtky
- 60 gramů majonézy
- 30 gramů bílého jogurtu
- 20 gramů dijonské hořčice
- směs semínek, opražených, na posypání
- Nutriční hodnoty
- na 1 porci
- Kalorie
- 3038 kJ / 730 kcal
- Protein
- 13 g
- Sacharidy
- 58 g
- Tuk
- 47 g
- Nasycený tuk
- 20 g
- Sodík
- 803 mg
Alternativní recepty
Kari coleslaw
10 Min
Hrášková polévka s crème fraiche a křupavou šunkou
1h
Kari bramborový salát
1h 30 min
Low carb květákové slané koláče
1h 20min
Dýňové stew s cizrnou a kadeřavou kapustou
45 min
Kroupoto s chřestem, baby mrkví a červenou řepou
1h 5min
Marcipánové miništóly
2h 30 min
Okurkový relish
1h 30 min
Brokolicový salát s goji
10 Min
Filet z pangase s křenovo-hořčičnou krustou
1h 5min
Thajská mrkvová polévka s kuřecím masem
55 Min
Hummus s medvědím česnekem
15min