Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1000 gramů vody
- 1 čajová lžička soli
- 20 gramů olivového oleje
- 250 gramů rýže basmati
- olivový olej, na vymazání
-
4
čerstvé filety z lososa
nebo 4 zmrazené filety z lososa, rozmrazené (každý cca 125 gramů) - ¼ čajové lžičky čerstvě umletého černého pepře
- 60 gramů cibule, napůl
- 1 stroužek česneku
- 10 gramů másla
- 400 gramů smetany, min. 33 % tuku
-
2
vrchovaté čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty
nebo 2 kostky zeleninového bujónu - 1 ½ polévkové lžíce rajčatového protlaku
- 2 snítky čerstvého kopru, nasekaného, jen lístky
- 1 - 2 špetky chilli, drceného, sušeného (volitelně)
- 1 čajová lžička kukuřičného škrobu
- Nutriční hodnoty
- na 1 porce
- Kalorie
- 3569 kJ / 853 kcal
- Protein
- 34 g
- Sacharidy
- 53 g
- Tuk
- 55 g
- Vláknina
- 2 g
Alternativní recepty
Vepřové medailonky s liškovou omáčkou a knedlíčky
50min
Volská oka v páře
15 min
Losos s pak choi a květákovým wasabi pyré
45 min
Vepřová panenka ve slanině s barbecue máslem
1h 45 min
Kachní prsa s pomerančovým zabaglione
2 godz. 20 min
Losos ve smetanové omáčce se žampiony
50min
Houbové rizoto s mascarpone
30 min
Treska v papilotě s celerovým pyré
45 min
Vepřová panenka sous-vide s houbovou omáčkou
1 godz. 50 min
Plněná vepřová panenka s brambůrkami na páře
55min
Těstoviny orzo s lososem a špenátem
40 min
Losos v balíčku se sušenými rajčaty a kuskusem
35 min