Kompatibilní verze
Čokoládové makronky s pomerančovo-čokoládovou ganache
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Pomerančovo-čokoládová ganache
- 160 gramů hořké čokolády, na kousky
- 125 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku
- 15 gramů nastrouhané pomerančové kůry, z 1 bio pomeranče
- 25 gramů másla, na kousky
- 10 gramů pomerančového likéru
Čokoládové makronky
- 100 gramů loupaných mandlí (viz Tip)
- 85 gramů moučkového cukru
- 15 gramů kakaa
- ocet, pro odmaštění mixovací nádoby
- 100 gramů bílků (viz Tip)
- 100 gramů krupicového cukru
- 2 špičky nože potravinářského barviva (jahodově červená gelová barva)
- Nutriční hodnoty
- na 1 kus
- Kalorie
- 366 kJ / 87 kcal
- Protein
- 1 g
- Sacharidy
- 9 g
- Tuk
- 5 g
- Nasycený tuk
- 2 g
- Vláknina
- 1 g
- Sodík
- 2 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Růžové makronky s jahodovou ganache
2 Std. 30 Min
Makové makronky s malinovým krémem
2 Std. 30 Min
Kokosové makronky s kokosovou ganache
2 Std. 30 Min
Pistáciové makronky s pistáciovou ganache
2 Std. 30 Min
Základní recept na makronky (krok za krokem)
1 Std. 30 Min
Citrónové makronky s lemon curd a jogurtovou ganache
2 Std. 30 Min
Kokosová ganache na makronky
3h 15min
Maracujovo-čokoládová ganache
3h 10 min
Banánovo-jogurtová ganache na makronky
3h 10 min
Lila makronky s maracujovo-čokoládovou ganache
2 Std. 30 Min
Malinové makronky
26 Std.
Karamelová omáčka
1 Std. 30 Min